เคล & ซุปเปอร์ฟู๊ด
หมวด เคล & ซุปเปอร์ฟู๊ด เจาะลึกผักและพืชที่อัดแน่นด้วยสารอาหารเข้มข้นจนได้ฉายา “ราชินีผักใบเขียว” และ “Superfood” — ครอบคลุม ผักเคล (Kale), ไข่ผำ (Wolffia), ผงเคล ผงไข่ผำ และพืชสุขภาพอื่นๆ ที่กำลังเป็นที่นิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ นักวิ่ง สายเล่นเวต และผู้ที่ต้องการเพิ่มภูมิคุ้มกัน
ความรู้ที่จะพบในหมวดนี้
คุณค่าโภชนาการของ Kale — วิตามิน A C K ลูทีน ซีแซนทีน คลอโรฟิลล์ โพแทสเซียม
สายพันธุ์เคลในไทย — เคลใบหยิก เคลไดโนเสาร์ (Lacinato Kale) เคลรัสเซีย
ไข่ผำ (Wolffia globosa) — โปรตีนพืชสูงที่สุดในโลก เทียบเท่าเนื้อ ปลา ไข่
ความต่างของผงเคลกับเคลสด — ใครควรกินอะไร
เมนูเคลทำง่ายที่เลิกขม — สลัดเคล สมูทตี้ น้ำผักปั่น คุกกี้
เคลช่วยฟื้นฟูร่างกายจากการดื่มสุรา จริงไหม? เจาะลึกผลทางวิทยาศาสตร์
ทุกบทความใช้ผักเคลและ Superfood ที่ปลูกในฟาร์ม iOrganic Farm จังหวัดพิษณุโลก ภายใต้มาตรฐาน GAP เป็นแหล่งอ้างอิง — เหมาะสำหรับคนเริ่มต้นและคนที่กิน Kale อยู่แล้วแต่อยากต่อยอด
