ผักสลัด
หมวด ผักสลัด เป็นคลังเนื้อหาเข้มข้นที่สุดของ iOrganic Farm รวมทุกอย่างเกี่ยวกับผักใบเขียวที่กินสด ตั้งแต่การทำความรู้จักกับ สายพันธุ์ผักสลัดยอดนิยมในไทย เช่น กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค บัตเตอร์เฮด คอส กรีนคอส ฟิลเลย์ ไอซ์เบิร์ก เรดปัตตาเวีย กรีนปัตตาเวีย ไปจนถึงการแยกแยะรสชาติ เนื้อสัมผัส และจุดเด่นของแต่ละสายพันธุ์
เนื้อหาในหมวดนี้ครอบคลุม
เลือกพันธุ์ผักสลัดให้เหมาะกับเมนู (สลัดมื้อหลัก เบอร์เกอร์ ซับวีย์ ผักจิ้มน้ำพริก)
เทคนิคล้างผักสลัดให้สะอาดปลอดเชื้อ — ใช้เกลือ น้ำส้มสายชู หรือเครื่องล้างผัก
วิธีเก็บผักสลัดให้สดกรอบนานกว่า 7 วันโดยไม่ใส่ถุงพลาสติก
เปรียบเทียบผักสลัดไฮโดรโปนิกส์ vs ผักปลูกดิน ด้านโภชนาการและความสะอาด
เหตุผลที่ร้านอาหารสุขภาพและโรงแรม 5 ดาวยอมจ่ายแพงเพื่อใช้ผักสลัดไฮโดรโปนิกส์
ข้อมูลทั้งหมดมาจากประสบการณ์ปลูกและส่งผักสลัดของฟาร์ม iOrganic Farm พิษณุโลก ที่ผลิตด้วยมาตรฐาน GAP ส่งให้ร้านอาหาร โรงแรม และผู้บริโภคทั่วประเทศ ใช้เป็นคู่มืออ้างอิงได้ทั้งก่อนซื้อและก่อนเริ่มปลูกเอง
